Metzgerei Schmitz – Spanferkel-Lieferservice in Köln, Troisdorf, Bergisch Gladbach
Metzgerei Schmitz bietet den schnellen und günstigen Spanferkel-Lieferservice. Die Spanferkel werden direkt von Bauern aus der Region bezogen und entsprechen einer hohen Qualität. Dieser Service ist für die Kunden in Köln, Troisdorf und Bergisch Gladbach verfügbar.
Metzgerei Schmitz liefert die knusprigen Spanferkel im Ganzen (ab 12 kg). Auf Wunsch können sie vor Ort zerteilt werden. Die Kunden haben auch die Möglichkeit, die Bestellung in 1 kg Schritten zu erweitern. Bei mehr als 25 kg Bestellung liefert die Firma automatisch zwei. Die Spanferkel können auf Wunsch mit einer feinen Kräuter-Brät-Füllung geliefert werden. Der Service bietet auch die Beilagen – Soße, Kartoffeln, Sauerkraut, Salate usw. Bei Interesse oder Rückfragen können Sie die Firma gern ansprechen.
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Kontakte des Anbieters
Leidenhausener Straße 4
51145 Köln
Telefon: 030 – 648 979 88
E-Mail: Kontakt@511-to-cater.de
Beck GmbH & Co. KG – köstliche Spanferkel-Spezialitäten aus Neu-Kupfer nahe Heidelberg, Heilbronn, Crailsheim
Die köstlichen Spanferkel-Spezialitäten höchster Qualität können Sie bei Beck GmbH & Co. KG bestellen. Dieses Unternehmen ist ein traditioneller Familienbetrieb und steht mit seinem Namen bereits seit 1967 für ausgezeichneten Geschmack. Spezialtechnik und eigenes Verfahren der Produktion garantieren verschiedene leckere Erzeugnisse, die Sie problemlos online bestellen können.
Die Herkunft der von dem Anbieter angebotenen Fleisch wird nach strengsten Richtlinien überwacht. So wird die Qualität aller Spezialitäten gewährleistet. Außerdem erzielen diese häufig DLG Goldmedaillen. Egal ob Sie gegrilltes Fleisch wie Spanferkel-Holzfällersteak, Frischfleisch wie Spanferkel-Keule oder Schinken- und Wurstprodukte wie Spanferkel-Pfefferhals bestellen möchten, alles wird frisch geliefert, sodass Sie Ihr Lieblingsessen absolut gesund genießen können.
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Kontakte des Anbieters
Beck GmbH & Co. KG
Flurweg 21
74635 Neu-Kupfer
Tel.: +49 (0) 79 44 91 31 0
Fax: +49 (0) 79 44 91 31 31
E-Mail: info@spanferkel-beck.de
Deutsch-russischer Partyservice. Geschmack und Timing entscheiden
Partyservice
Es klingt nur logisch, wenn man für die deutsch-russische Hochzeit auch einen russischen Partyservice angagiert. Man muss fairerweise sagen, dass die russischen Partyservices, die sich auf Hochzeiten spezialisiert haben mittlerweile alle gut bis sehr gut sind. Die Zeiten der Ungewissheit und Bange um die Qualität der Speisen und Pünktlichkeit der Köche scheinen vorbei zu sein. Viele Partyservice haben verstanden, dass es allein mit den klassischen Speisen wie Kassler, Braten, Spätzle, Hähnchen und Bratfisch mitlerweile nicht mehr weit kommt. Die Kunden verlangen mehr. Der Büffettisch sollte ein Traum aus 1000 und 1 Nacht werden. Jeder Gourmet sollte hier auf seine Kosten kommen, denn heutzutage bieten die meisten Catering-Teams Hunderte von Speisen zur Auswahl. Allein ist die Phantasie des Brautpaares und, natürlich der Geldbeutel entscheidet wann des Guten genug ist. Und so leisten sich die Kochmanschaften einen erbitterten Kampf um den neuen Wünschen gerecht zu werden. Heute bietet das Büffet jedem Gast einen ästhetischen Anblick: Hummerkrabben, Kaviar, Garnellen, Austern, Schwertfisch, Sepia oder Oktopus – allein die Fischplatten zählen einiges an Delikatessen. Genau wie die warmen Speisen wie Spannferkel, Wachtelkeulen, Schaschlik oder viele Arten von gebratenen und geschmorten Fleischsorten. Doch das gute Essen ist sicherlich nur eine Grundvoraussetzung, es geht weiter mit der Kunst und zwar mit der Dekoration des Büffettisches. Um den Anblick der Leckerbissen noch zu verstärken gehen die russischen Köche in den Bereich der Dekorateure und schmücken Ihre Zauberkünste mit verschiedenen Dekos. Zum Zeitpunkt der Eröffnung werden Zauberkerzen und Fackeln angezündet, einige gehen noch weiter und stellen kleine Schallen mit dem künstlichen Nebel zwischen den Speisen. Wenn dann der Nebel sich über den Büffettisch langsam verbreitet entsteht eine Traumlandschaft mit den Inseln aus Gerichten, meist klaten Speisen. Das beeindruckt sicherlich und hinterlässt Bewunderung der Eingeladenen Hochzeitsgäste.
Aber auch all das zählt nur dann, wenn der Partyservice in Timing liegt, sprich alles zu seiner Zeit ohne Verzögerungen bereitstellt. Unsere Beobachtung auf vielen deutsch-russischen Hochzeiten wo kein deutsch-russischer Partyservice, sondern rein deutsches Team für die Verpflegung gesorgt hat sind nicht immer positiv gewesen. Es geht hier um die Einhaltung der Zeit und Organisation. Ohne partaisch zu werden kann man gewiss sagen, dass das deutsch-russische Partyservice in den meisten Fällen besser und schneller mit der Herausforderung “Russische Hochzeit” klarkommt. Man muss die doch etwas speziefischen Bedürfnisse der russischen Landsleute kennen um darauf schnellst reagieren zu können. Den deutschen Köchen fällt da oft das gewisse Feingefühl. Darunter kann der Timing stark leiden. Einfaches Beispiel – die Hochzeitssuppe. Sehr oft die Beobachtung, dass der deutsche Partyservice nur wenig mit der Tamada, sprich dem Moderator der Hochzeit kommuniziert. Wenn dann der Moderator die Hochzeitssuppe verkündet…geschieht nichts, die Suppe ist noch nicht Startklar. Das fällt auf und hinterlässt bei den Gästen faden Beigeschmack gleich zu Beginn der Hochzeit. Generell sollte man aber keinen Unterschied zwischen dem deutschen und russischen Partyservice machen, allein auf die Leistung kommt es an, diese ist heute wie bereits erwähnt bei den meisten Teams – gut.
Russische Hochzeit – Partyservice oder selber kochen?
Partyservice und gute Köche auf jeder russischen Hochzeit sind bereits ein fester Bestandteil. Im Gegensatz zu Tamada und Musik, die nur sehr schwer durch Eigeninnitiative ersetzbar sind kann hier eine Entscheidung zwischen “selber kochen” oder “kochen lassen”, sprich einen Partyservice oder Cattering-Service angagieren durchaus stehen. Bei “selber kochen” spart man evtl. einige Kosten, muss aber berücksichtigen, dass alle Einkäufe und vor allem genaue Kalkulation (damit das Essen für alle reicht) auf einem lasten. Wenn Sie schon mal in Ihrem Leben Lebensmittel für 150-200 Personen für die komplette Feier (meistens 12 Std.) und einen Tag dannach eingekauft haben, dann ist das für Sie kein Problem. Für die meisten ist das ein heikles Thema. Und so lässt man unter Anleitung eines Partyservice Experten das Menü und die Checkliste erstellen und geht erst dann einkaufen. Noch besser ist es, wenn man einen Pauschalpreis dem Partyservice zahlt und dieser kauft günstig und in ausreichender Menge ein. Heute sind wirklich viele Partyservices gut. Die beste Entscheidung treffen Sie, wenn Sie bereits auf einer russischen Hochzeit einen Partyservice gesehen und die Arbeit sich schmecken lassen haben. Dann bleibt nur das Finanzielle zu klären und Sie haben einen Berg von sich herabgesetzt, Sie können ruhig Ihre Hochzeit geniessen.
Ein kleiner Tipp: russische Köche und Partyservice eignen sich besser für Hochzeiten, die zum grossen Teil aus russischsprachigen Gästen bestehen. Unsere Landsleute haben andere Essgewohnheiten, als Einheimische – 3-Gänge Menü wäre das verkehrste was Sie machen können. Verlassen Sie sich auf die Erfahrung derer, die seit Jahren deutsch-rusische Hochzeiten mit guten Speisen begleiten – Sie wissen was sie tun. Und sie tun das in der Regel gut!
